No período de 04/11/2024 a 06/11/2024, a fabricação de doces ganhou destaque na Comunidade Nova Jerico em Marechal Deodoro, Alagoas, através do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), administrado regionalmente pela FAEAL em parceria com o Instituto Idesne.

A doçura dos doces produzidos durante esses dias encantou não só os moradores locais, mas também os participantes do programa de capacitação em fabricação de doces. O SENAR desempenhou um papel fundamental nesse processo, oferecendo conhecimento técnico e prático para aprimorar as habilidades dos envolvidos.

O convênio entre o SENAR, a FAEAL, o Instituto Idesne e a Comunidade Nova Jerico proporcionou uma experiência enriquecedora, não apenas no aspecto culinário, mas também no desenvolvimento pessoal e profissional dos participantes. A troca de saberes e a valorização dos produtos locais foram pontos-chave nessa iniciativa, que promoveu a valorização da cultura alimentar da região.

Após a deliciosa jornada com os doces, a fabricação de pães caseiros tomou a cena de 07/11/2024 a 09/11/2024. Com técnicas tradicionais e ingredientes locais, os participantes puderam explorar a arte da panificação, sob a orientação cuidadosa dos instrutores do SENAR.

A comunidade de Marechal Deodoro viu nascer não apenas pães fresquinhos e aromáticos, mas também novas oportunidades de negócios e crescimento pessoal. O trabalho conjunto entre o SENAR, a FAEAL, o Instituto Idesne e a Comunidade Nova Jericó – Rancho São Francisco reforçou a importância da educação rural e do fortalecimento da economia local.

Assim, a industrialização de doces e a fabricação de pães caseiros não foram apenas atividades culinárias, mas sim experiências que uniram conhecimento, tradição e comunidade em um só propósito: o desenvolvimento sustentável e a valorização do potencial rural de Alagoas.